Формующие барабаны для любых котлетоформующих машин

Придать форму полуфабрикатам из мясного, овощного, рыбного фарша можно с помощью специального оборудования. Котлетоформующие машины комплектуются специальными барабанами, через которые проходит сырье. Они вращаются вокруг своей оси, а поршень продавливает сквозь полость сформованную котлету. Готовое изделие срезается струной из нержавеющей стали.

Установка запчасти для кухонной машины формирователя котлет

Формующий барабан устанавливается над конвейером. Полуфабрикат попадает на ленту и готов к последующей обработке – заморозке, упаковке или приготовлению. В зависимости от конфигурации барабана форма котлеты может быть любой – от стандартной круглой до фигурной. Возможна регулировка толщины изделия. Это позволяет контролировать точный вес каждого изделия.

Барабан монтируется быстро и просто. Это позволяет в нужный момент заменить элемент и фарш, начав заготовку котлет из другого сырья в иной форме. Котлетоформирующий аппарат обеспечивает производительность от 1500 до 4000 котлет в час. 

Заказать запчасти для пищевого оборудования

В каталоге компании «ТТТ» можно найти запасные части и детали для кухонного оборудования промышленного применения. В наличии также аксессуары для кулинарных работ: формы для выпечки, гастроемкости, пищевые смазки. Оформить заказ на все виды продукции можно по телефону +7 (921) 144-45-55.