Комплект ножей куттерных для Laska 60 L Typ LA60L U3. Оригинал

Куттерные ножи – важный элемент оборудования, используемого для измельчения сырья в фарш. С помощью правильно установленных и заточенных режущих деталей получается добиться оптимального размера заготовки для дальнейшего производства копченых, вареных, варено-копченых, ливерных колбас и паштетов. Куттер комплектуется 2-10 режущими лопастями, размер и форма которых зависят от конкретного типа сырья. Компания «ТТТ» представляет в продаже куттерные ножи для машин Laska 60 L.

Применение комплекта кухонных ножей для куттера

От геометрической формы детали зависит степень измельчения фарша. Представленный комплект относится к категории «парус» – имеет крутую режущую кромку и располагается под большим углом относительно емкости. Их применение дает отличный результат при разработке мясного сырья для вареных колбас, паштетов. Готовая эмульсия будет обладать повышенным влагосвязыванием.

Купить комплект ножей для профессионального оборудования

Компания «ТТТ» занимается поставками и производством запчастей для кухонных машин различного назначения. В каталоге представлен большой выбор промышленных ножей для куттеров и слайсеров, гастрономические емкости, детали для печей. Ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ можно на сайте или связавшись с менеджером по телефону +7 (921) 144-45-55.